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固镇县任桥镇桥东村是少数民族聚居村落，主要信仰伊斯兰教。年被列为第二批省级美好乡村示范村以来，桥东村注重突出民族文化特色，努力打造富有浓郁民族风情的皖北新型美好乡村。
在桥东村整洁的街道上，随处可见伊斯兰风格的各式建筑，窗户采用回族圆形窗，屋顶正面以穹隆形尖顶为装饰，清真寺庄严肃穆，广场上建有古兰经雕塑，街道两边安装了星月造型路灯。
固镇县任桥镇桥东村现有居民户，人口多名，其中回族群众占86%以上。桥东村紧紧围绕“建设民族风情美丽乡村、打造回汉幸福团结桥东”这一目标,以旧村整治为重点，综合配套为关键，改善环境为目的，群众满意为标准，把回族文化融入到特色民居改建和村民健身广场中。
乡村美丽了，村民们也没有闲着，作为少数民族村落，民族餐饮和特色文化都是吸引人气的宝贵资源，村民们努力将资源“变现”，依托美好乡村大力发展餐饮旅游业。
固镇县任桥镇桥东村党支部副书记马长海说，少数民族村主要依靠黄牛的养殖屠宰加工销售为一体，进行产业的发展，村下一步打算通过发展民族产业+牛肉的深加工来带动村民共同致富。
来源：蚌埠新视介
作者/来源：淮畔听风
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