赵汗青·刘欣华
南宋文天祥曾写过一首诗《西瓜吟》：“拔出金佩刀，斫破苍玉瓶，干点红樱桃，一团黄水晶；下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声……”短短几句，就把西瓜的形色、质地、功效生动地概括了。
在安徽蚌埠市固镇县有个名扬淮河以北各市、县的石湖西瓜大市场，而这个大市场75％的西瓜都是来源于本县刘集镇王李村的西瓜，王李村的西瓜，同时还在南京、苏州、上海等南方市场上占有一席之地。王李村西瓜为什么会这么火呢？
王李村的农民种植西瓜已有一千多年历史了，在民间素有“西瓜之乡”的美誉，产出的西瓜被称为“王李村西瓜”。由于刘集镇一带土壤透气性好，降雨量小，昼夜温差大，对果实糖分的积累十分有利，素以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口、外观亮丽、商品性好而闻名。
我们知道，西瓜早在汉代就传入了中国。考古学家和史学家考证，长沙马王堆、江苏高邮和扬州发掘的西汉及东汉墓中均发现了“西瓜子”；而人文所证，汉代“建安七子”之一的刘桢在《瓜赋》中就描述了西瓜：“蓝皮密理，素肌丹瓤，甘逾蜜房，冷亚冰霜。”
“王李村西瓜”种植传统，源自东汉尚书令陈忠。陈忠（？～），字伯始，东汉沛国洨县（今固镇县濠城镇）人。永初年间，受征召入司待府，后任廷尉属官，才能突出，颇有声誉。他精通法律，经司徒刘恺举荐，被提升为尚书，主管断狱事务。延光三年（），又拜为司隶校尉。由于那些宠臣、外戚、幕僚们都很害怕他，不想让他留在朝内，便向皇上进谗言。次年，陈忠被任命为江夏（今湖北武昌）太守，未及成行，又留任尚书令。陈忠经此变故，心灰意冷。不久，以年高体弱为由辞官回乡。临行前，他把在皇宫里得到的西瓜种子带在身上。从此，洨县陈氏一门便有了种西瓜的传统。王李村陈庄自然村几乎所有的陈姓都是陈忠后人，这手种植西瓜的绝活便代代传承了下来，一千多年绵延不断。
后来，种植西瓜的乡村越来越多，时常出现滞销的情况。
怎么办？王李村两委和包村干部意识到，向科技要效益，实现“人有我优”。他们请来农业大学、省、市农业专家开办田间课堂，建设温室大棚，推广地膜覆盖、滴灌等新技术，种植黄心西瓜等新品种。开设村民科技沙龙，推动学用科技传帮带。
村民们还在专家的指导下，种植秋西瓜，每年7月2日前播种，7月10日左右移栽，50天左右上市，正好弥补夏季西瓜收获后的“空档”，效益同比夏季西瓜提高1/3以上，供不应求。
近年来，一些村民不单在承包地里种植西瓜，还流转土地种植西瓜。今年53岁的村民陈xx，种植多亩西瓜，实现亩均产量公斤，每年纯收入近万元。村民陈xx不但自己种西瓜，还给一家农业企业担任生产顾问，年纯收入30多万元。
西瓜香，日子甜。年，该村被评为美丽村庄。记者漫步王李村，只见村里小洋楼规划有序，家家庭院鲜花绽放，水泥路通向各个角落……美丽的新农村画卷正在呈现。